Das Fleisch kaufe ich bei der Schlachterei Petersen in Boren/Lindaunis.
Der Klassiker mit Möhren und Sellerie. Auch hier können nach Belieben kleine bunte Tomaten, oder auch Kräuter aus dem eigenen Garten, oder mal obenauf gebratene Auberginenwürfel, frisch gehobelter Parmesan und und und dazu gegeben werden.
